La limpia de canales es una fiesta de culto al agua que se lleva a cabo en las distintas localidades del mundo andino. Durante esta se reparan y limpian las acequias para quitarles el barro, las piedras y el pasto que impiden el buen flujo de las aguas para que este vital elemento pueda ser aprovechado al máximo. Se realiza durante agosto y septiembre, antes de la época de siembras con la cual se inaugura el ciclo agrícola, y en ella se unen trabajo, fiesta y rituales, con oraciones a la virgen y a los santos.
Esta celebración, que dura varios días, tiene su climax el día sábado, en que llegan a las comunidades los “forasteros y visitas” como denominan a parientes, que han abandonado los poblados en búsqueda de trabajo, junto a sus hijos o descendientes. Estos llegan provistos de palas y botas de agua y son recibidos con tincas (bebidas) y un festín de alimentos que las mujeres han preparado para alentar a los hombres que se encargarán de las faenas de limpieza. Estas labores son comandadas por un Puricamani o hombre mayor designado por la comunidad.
El trabajo se realiza desde muy temprano y el alto se hace a la hora de almuerzo, donde todos reunidos en la mesa comen y festejan. Por la tarde comparten “el meriendo” y alaban a la Pachamama con hojas de coca, realizando peticiones y oraciones de agradecimiento para luego dar el agua y ver como esta inunda los canales. La celebración se extiende por horas de vuelta en el poblado con fiesta y bailes en un ambiente alegre y familiar.
Año a año las comunidades realizan esta fiesta para garantizar un período de abundancia y renovar sus votos con la tierra, aquella que los identifica como miembros del mundo andino y que aunque muchos no vivan en ellas por falta de trabajo y oportunidades nunca han olvidado que es ahí donde pertenecen.

Foto: Ayquina por Javiera García B.

Qué pasa cuando a un paisajista le ofrecen hacer un jardín con poca agua y arena? Lo primero que debe hacer es mirar alrededor y ver qué plantas crecen naturalmente en la zona. Ya sea porque fueron introducidas o porque son estoicas nativas.

Entonces ya puede tener una idea de lo que ocurre detrás del diseño de un parque como el del Hotel Alto Atacama. Su creadora, Verónica Poblete,  no sólo conoce la zona, la ha investigado como bióloga y la ha vivido como dueña de casa en San Pedro. En su experiencia como paisajista se concentró en un estilo que es único a ella y que bautizó como Andean Scape. Junto a su marido y sus sistemas de irrigación, convierte cualquier lugar en un  vergel.

Una de las plantas que más me llamó la atención en el diseño del jardín y el parque, fue la delicada y noble alfalfa (Medicago sativa) . Como joven agricultora en Inglaterra fue un cultivo que atesoré, tanto por su aporte como alimento para los animales, como por su aroma dulce en verano y su brillo verde intenso. La forma poética en que Verónica la ha hecho protagonista de ciertos espacios, hacen que se pueda disfrutar de ella, como estar en un mar verde y sinuoso, al sentarse en la terraza para comer y quedar con su verde colchón antes del parque.

Sin contar que además, si se corta, es el alimento perfecto para las llamas del hotel!

Link: Alfalfa (via Wikipedia)

La verdad es que puede hacer mucho. Y si quiere permanecer en el tiempo, debe hacer mucho al respecto. Esto significa un cambio de actitud de parte de los equipos, pues la prioridad pasa a ser buscar como cuidar a los pasajeros y al medio ambiente al mismo tiempo. Este paquete de promoción, si se incorpora en los equipos de trabajo en los grandes hoteles del mundo ofrece un valor agregado al descanso, el viajero además de recuperar fuerzas, no deja rastro, no contamina e incluso apoya proyectos de desarrollo sustentable.

Esto sí que es modernidad! Un hotel de estrellas verdes, para ello hay certificaciones, y también el aporte espontáneo de las entidades de vacaciones de lujo, como el Hotel Alto Atacama cuando lo combinan desde dentro, en sus programas de excursiones, tanto como en la cocina, en el reciclaje y tratamiento de aguas, en la separación de la basura y en los proyectos que vienen como el uso de energía solar.

No hay otra manera, el mercado del futuro se avecina con respeto por su entorno y los recursos que se requieren para subsistir. En un paisaje como el desierto de Atacama, claramente hay que cuidar el agua y aprovechar el sol. Entre los aportes detallados y valiosos que pueden hacer los viajeros en este tema, está el buscar cremas solares que sean biodegradables y bajas en residuos tóxicos al medio ambiente. Todos los detalles cuentan.

Frase al final del video: Cuando te das cuenta de los efectos, ya es demasiado tarde.

Cualquiera puede sembrar para comer, hay un grado de experiencia que es fundamental, pero lo más importante siempre es comenzar. Entre los pasos a seguir está el saber dónde se va a plantar o sembrar y qué tipo de clima se da en el lugar. En un espacio tan extenso como Atacama, la definición de clima sería desértico, o sea desafiante. Si bien en el desierto se generan microclimas, como en la quebrada de Juarez, a la cual lo llevarán desde Alto Atacama, hay que tener en cuenta que las fechas de siembra serán únicas al lugar y tendrán que barajarse entre radiación intensiva, heladas, exceso de sales en el suelo y más. Leer mas…